O que são aves matrizes, como as da granja que registrou foco de gripe aviária
Brasil registra primeiro caso de gripe aviária em granja comercial. Aues matizes são cruciais na produção de ovos e apresentam baixos riscos de contaminação alimentar.
1º caso de gripe aviária no Brasil ocorreu em granja de matrizes em Montenegro (RS), segundo o Ministério da Agricultura.
Granja de matrizes é onde se criam aves para procriação, gerando ovos para granjas de frango de corte ou galinhas poedeiras.
Impacto comercial: Granjas que não exportam não sofrem prejuízos. Exemplo: Japão mantém compras da região.
Processo de reprodução:
- Em busca do melhor DNA, cruzando aves com características desejadas.
- Árvore genealógica: existem granjas de avós e bisavós antes das matrizes.
- Produção leva cerca de 4 anos, de acordo com a Facta.
- Evita-se cruzamento entre parentes para maximizar a produção.
Biosseguridade: As granjas devem estar isoladas para evitar contaminações. Ovos são transportados para incubação em locais separados.
Contaminação: Gripe aviária não é hereditária. Se uma matriz estiver contaminada, ovos geralmente não contêm o vírus, pois a transmissão é por secreções.
Precauções tomadas: Ovos de Montenegro foram descartados. No Paraná, mais de 10 milhões de ovos destruídos; em Minas Gerais, 450 toneladas.
Histórico das galinhas: Começam a colocar ovos aos 25 semanas e vão para abate após 68 semanas, gerando entre 140 e 145 pintinhos.
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