Gripe aviária pode fazer preço do ovo cair, mas não por muito tempo, dizem especialistas
Impacto da gripe aviária provoca incertezas no setor avícola brasileiro. Especialistas alertam para possíveis quedas no preço do frango e ajustes na oferta interna devido aos embargos de exportação.
Gripe aviária em Montenegro (RS): Após a confirmação de um caso, o setor de alimentos enfrenta incertezas sobre o impacto dos embargos internacionais.
Possíveis consequências: Especialistas alertam sobre efeitos no preço do frango e na logística de armazenamento.
Andre Braz, do FGV Ibre, afirma que a interrupção das exportações pode levar a uma superoferta no mercado interno, resultando em queda nos preços do frango.
Porém, os produtores devem ajustar suas criações para evitar aumento nos custos. "Criadores vão dimensionar a criação para limitar quedas de preços", explica Braz.
Antonio da Luz, da Farsul, prevê redução temporária para o consumidor devido ao histórico curto do ciclo das aves. Ajustes seguirão à nova demanda.
As exportações da carne de frango e ovos estão em questão, com países como Uruguai, México e Chile se juntando aos embargos impostos por Argentina e União Europeia.
Total de perdas: Os mercados que suspenderam as importações representam cerca de US$ 2,8 bilhões das exportações brasileiras de frango e ovos em 2024.
O primeiro caso de gripe aviária em granjas comerciais retira o Brasil de sua condição de maior produtor mundial livre da doença. Cerca de 1,7 milhão de ovos foram destruídos, e 17 mil aves morreram em Montenegro.
O Ministério da Agricultura rastreou ovos de incubação de Montenegro em Minas Gerais, Paraná e no Rio Grande do Sul, determinando a destruição preventiva de 450 toneladas de ovos fecundados.
Conforme a situação se agrava, o governo de Minas Gerais tomou medidas para tentar conter a propagação do vírus H5N1.
O que é o H5N1? Uma variante da gripe que se espalha rapidamente entre aves, com alta letalidade.
Segurança alimentar: Não há risco significativo para humanos ao consumir carnes ou ovos, embora medidas preventivas estejam em vigor.
O impacto econômico e a logística do setor alimentício devem ser monitorados, pois os embargos comerciais podem gerar um cenário desafiador para o Brasil.