Futuro do café depende de cultivo sustentável, diz head global de Nescafé Plan
A Nescafé investe em práticas agrícolas sustentáveis para enfrentar os desafios do setor cafeeiro global. Com um aumento esperado na demanda por café, a empresa foca em aumentar a resiliência e a produtividade sem expandir a área cultivada.
Desafios globais impactam a produção de café: O setor enfrenta mudanças climáticas, quebras de safra, aumentos históricos nos preços e produtos falsos.
Marcelo Burity, Head Global de Nescafé Plan, destaca que a sustentabilidade é crucial para a sobrevivência do setor, não uma opção. A demanda crescente por café, entre 1% e 3% ao ano, requer 50% mais café em 20 anos, sem aumento na área cultivada.
A Nestlé começou o Nescafé Plan em 2010, o maior programa de agricultura regenerativa do setor. Ele visa práticas agrícolas sustentáveis, aumentando a produtividade em 60% comparado a fazendas convencionais. O Brasil é central na implementação e já alcança 100% de rastreabilidade em sua produção.
Burity ressalta a eficiência do Brasil, mas alerta para o uso excessivo de fertilizantes. A empresa investe em pesquisas para variedades de café mais resilientes e práticas adaptadas às condições climáticas.
Para o futuro, a normalização da cadeia de suprimentos é esperada, podendo reduzir pressões de preços até 2025-2026. Burity encerra alertando que a transição para a sustentabilidade deve estar no centro da estratégia da marca.