Doze milhões de pessoas ficam sem 'baguete' no Dia do Trabalho na França
Fechamento das padarias em um feriado gera descontentamento e prejuízos significativos ao setor. Confederação clama por reconhecimento da importância das padarias na cultura e no cotidiano francês.
Cerca de 12 milhões de franceses e turistas ficaram sem baguetes e croissants nesta quinta-feira (1º) devido ao fechamento das padarias no Dia Internacional dos Trabalhadores.
A confederação nacional do setor expressou preocupação, afirmando que as padarias são essenciais. Dominique Anract, presidente da Confederação Francesa de Padarias e Confeitarias, declarou à rádio Europe 1 que isso é anormal.
Ele destacou que os 12 milhões de clientes diários não passarão fome, mas lamenta não poder comprar um pão fresco no feriado. A baguete é reconhecida como patrimônio cultural da Unesco desde 2022.
No ano passado, houve investigações em relação à abertura das padarias nesse dia. Anract lembrou que, nos últimos cem anos, as padarias sempre funcionaram normalmente no Primeiro de Maio.
Este fechamento afetará cerca de 35 mil padarias e resultará em uma perda de receita estimada entre 70 a 80 milhões de euros (R$ 450 mi a R$ 514 mi).