Cesta básica em SP sobe acima da inflação; café quase dobra o preço em 12 meses
Cesta básica em São Paulo registra aumento significativo, com destaque para a alta do café e das carnes. Fatores como questões climáticas e oscilações de oferta e demanda impactam os preços dos alimentos.
A cesta básica do paulistano teve um aumento de 6% nos últimos 12 meses, impulsionada principalmente pela alimentação, com variação de 7,1%. Esses índices estão acima da inflação oficial do IPCA, que foi de 5,35%.
O produto que mais impactou o bolso foi o café, que aumentou 95,9%. A seguir, a carne de segunda teve alta de 29,5%, e a carne de primeira subiu 28%.
No semestre, a inflação acumulada na cesta básica foi de 0,3%, com maiores altas nos produtos de limpeza. A higiene teve uma leve redução de 1,31%, enquanto a alimentação aumentou 0,17%.
No último mês, a cesta ficou 0,69% mais barata, passando de R$ 1.364,39 em maio para R$ 1.355,04 em junho.
Fatores como problemas climáticos, sazonalidade e variações cambiais influenciam os preços da alimentação. O café em pó aumentou de preço, passando de R$ 15,79 em junho de 2024 para R$ 30,94 em junho deste ano, o que resultou em uma queda de 15,9% no consumo.
As carne bovina também aumentaram, com a carne de 1ª passando de R$ 46,74 para R$ 47,48 entre dezembro de 2024 e junho de 2025, enquanto a carne de 2ª subiu de R$ 33,93 para R$ 34,25.